Formation Hygiène HACCP

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MODULE 1 : L’OBLIGATION DE FORMATION 1 Quiz

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Validation module 1

CE QU’IL NE FAUT PAS FAIRE

MODULE 2 : LE PAQUET HYGIENE 2006 1 Quiz

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Validation module 2

MODULE 3 : LES REGLEMENTS NATIONAUX 1 Quiz

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Validation module 3

MODULE 4 : MARQUE COMMUNAUTAIRE 1 Quiz

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Validation module 4

MODULE 5 : LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE 1 Quiz

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Validation module 5

MODULE 6 : LES SERVICES OFFICIELS 1 Quiz

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Validation module 6

MODULE 7 : LES SANCTIONS LIEES A UNE INSUFFISANCE D’HYGIENE 1 Quiz

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Validation module 7

MODULE 8 : LA RESPONSABILITE DU RESTAURATEUR 1 Quiz

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Validation module 8

MODULE 9 : LES OBLIGATIONS DE RESULTATS 1 Quiz

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Validation module 9

MODULE 10 : DECLARATION D’ACTIVITE 1 Quiz

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Validation module 10

MODULE 11 : LES DANGERS PERMANENTS 1 Quiz

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Validation module 11

MODULE 12 : LA REPARTITION DES MICRO ORGANISMES 1 Quiz

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Validation module 12

MODULE 13 : LES DANGERS CHIMIQUES 1 Quiz

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Validation module 13

MODULE 14 : LES DANGERS PHYSIQUES 1 Quiz

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Validation module 14

MODULE 15 : LES ALLERGENES 1 Quiz

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Validation module 15

MODULE 16 : LES NUISIBLES 1 Quiz

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Validation module 16

MODULE 17 : TOXI INFECTION ALIMENTAIRE 1 Quiz

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Validation module 17

MODULE 18 : L’HYGIENE DES MANIPULATEURS 1 Quiz

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Validation module 18

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